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La gran ensaimada de 80 kilos

 

Como viene siendo habitual, el final de las fiestas de Sant Roc de Porreres termina con la gran ensaimada de nada más y nada menos que 80 kilos de peso y con un total de 120 huevos, 10 kilos de azúcar, 36 kilos de harina y 12 litros de agua entre los que cientos de personas esperaban ansiados hacerse con un trozo.

¿Os imagináis cuánto tiempo tardó en desaparecer? En sólo 2 minutos ya no quedó ni rastro de la ensaimada, eso sí, con algún que otro empujón.

El origen de esta tradición es curioso puesto que se celebraba antigüeamente para celebrar el fin de la temporada de todos los maestros pasteleros de la zona durante las fiestas pero con el paso del tiempo es una tradición del pueblo que se celebra cada año.

Pocos han sido los afortunados de probar esta gran ensaimada pero nosotros en Can Pons te ofrecemos la posibilidad de degustar cualquier de nuestras variedades haciendo tu pedido online en Can Pons o directamente visitando nuestra tienda física de Menorca.

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