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Rutas gastronómicas por Menorca

 

Sabemos que cuando se nombra a Menorca, lo primero que se le viene a la cabeza a la mayoría de las personas son esas espectaculares playas y rincones donde la naturaleza se fusiona con el paisaje y crean lo que nosotros llamamos el paraíso. Sin embargo, otro de los aspectos más importantes es la cultura gastronómica gracias a la diversidad de flora y fauna autóctona que nos ofrecen alimentos tradicionales con los que preparamos platos y productos para cada temporada.

Podemos decir que, desde hace algunos años, la isla vive una nueva época en la que nuestra gastronomía está más viva que nunca y cada vez se reconocen más la calidad y garantías de nuestros productos propios.

En Can Pons creíamos que ya era hora que la cocina menorquina volviera a recuperar el prestigio y la humildad que siempre nos ha caracterizado ya que el hecho de estar rodeados por mar hace que aprovechemos aún más todos los recursos naturales que nos brinda la isla, de ahí productos tan típicos como las ensaimadas o la sobrasada.

 

A nivel turístico, la gastronomía también está siendo un aspecto clave puesto que cada vez se organizan más rutas gastronómicas como la Ruta del Vino, del Queso, de las Recetas Tradicionales o de la Gastronomía Marinera, en la que los visitantes pueden conocer el orgien de cada producto y ser los degustadores de nuestras delicatessen.

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