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Vino Hort Cupatge

Un tinto en el que el cabernet sauvignon muestra todo su potencial con una crianza entre 9 y 12 meses

(IVA incl.)
19,20 €
Unidades en el envase: 1
Producción:
Todo el año
Plazo y gastos de envío

El vino Hort Cupatge es un vino tinto, con denominación vino de la Tierra’ Illa de Menorca’

Ingredientes: Vendimia: 70% cabernet Sauvignon, 25% Merlot y 5% Sirah

Ideal para: Regalar - Celebraciones

Cultivado y elaborado en la finca Hort de Sant Patrici, a 100m del nivel del mar en el centro de Menorca, en un terreno arcilloso-calcáreo. VENDIMIA: manual en pequeñas cajas. ELABORACIÓN: Elaboración por separado de las dos variedades. Criomaceración pre-fermentativa la variedad merlot. Encubado y fermentación a temperatura controlada durante tres semanas. Crianza de 12 meses en barricas de origen francés y americano. Fermentación tradicional a temperatura controlada la variedad cabernet. GRADUACIÓN: 13 % vol.

VISUAL: Buena capa de color rojo con tonalidades rubí. Presenta buena viscosidad y lágrima generosa. OLFATIVO: Presenta una alta intensidad aromática donde destacan las notas de aromas empireumáticos de los tostados (café, tofee). Las notas especiadas de pimienta le dan frescor y los aromas dulces de regaliz negro le aportan las sensaciones golosas. Las finas notas de cuero hacen de hilo conductor de la complejidad aromática. GUSTATIVO: La entrada es limpia y fresca. Con buena estructura aportada por unos taninos muy maduros y sin aristas que le proporcionan un tacto sedoso en su paso por la boca. Post-gusto persistente y agradable. MARIDAJE: Combina muy bien con platos condimentados y elaborados. Todo tipo de carnes pero especialmente las carnes rojas. Pastas, arroces elaborados y especialmente queso con sabor potente.

Envasado en atmósfera

Si no vas a consumir el producto en los próximos 3 días te recomendamos el envasado en atmósfera, una técnica de conservación en la que se ajusta la temperatura, humedad y aire para mantener el producto, sin abrir, en perfecto estado durante aproximadamente 7 días.

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